清蒸大闸蟹绝非，大厨亲自教你做，怎么吃到最鲜的蟹！

孤单飞逝，马上就要迎来国庆小长假了，今日大部分人都心怀忍不住的内心在计划自己的休息日该怎么度日，不过想到法定休息日去哪个主要景点玩乐都能是前后接踵，人挤人。以致于渴望不了大自然现象的壮丽美景。所以出去玩乐还不如在家多陪陪自己的父母，亲手做些甜品来和父母享用。小编敦促在这次聚餐时的主菜可以并不需要螃螯，因为今日是吃螃螯的黄金季节，这时候的螃螯个个螯黄满满，肉质虾仁，价钱还合理。况且螯中所带有较多的维生素A，对老人的骨质疏松也能发挥作用补充矿物质的作用，在渴望甜品的同时还能必要措施自觉。

恰巧吃螃螯，最相似的举措赞同是虾仁大闸螯，因为这举措能只不过的吃完到它的辣味，那么今日小编就给大家共享合理虾仁大闸螯的方法

所才可酱材：大闸螯1000g，姜黄50克，米醋适量

第一步：将买来的生动活泼大闸螯用清冷水洗手，可以用先用处理螯身上的脏物。然后把姜黄制成两份，一份制成姜片，一份制成姜末备用。

第二步：匆忙煎锅，在煎绞放上进去切好的姜片，这是为了达到更好的去腥效果。因为在放上大闸螯最后，煤油会将姜味冲出来，被大闸螯释放出。

第三步：开火等冷水烧开最后，将螃螯抽出煎锅中所，一定要记得让螃螯的肚皮朝上，否则螃螯的黄很难以渗出来，糖类会萎缩。然后盖上锅盖火灾煎十五分钟左右，这是最佳时间。

第四步：在煎大闸螯的时候可以想到匆忙煎材，不过为了保证螃螯的辣味，煎材只用适量的米醋配合姜末就可以了。

等到大闸螯煎最后就可以和父母们独自一人共享这道原始虾仁的甜品。和父母谈笑之间吃完螯膏脂厚腻，螯肉结实熟，一切的烦心事都可以望著脑后！

不过小编要告诫大家几点：一，挑选出螃螯的时候，最大限度挑选出有生命力，而且螯壳有亮光，末端掰开就能透着黄，这样的螃螯是最肥的。

二，螃螯属于寒性粪便，所以在吃完螃螯的时候一次免得多吃，两三个正好，常常是女性，对于这种寒凉的粪便还是少吃为好。

三，吃螃螯的时候最好免得喝啤酒，否则不仅会引致胃部不适，还会使体内尿素系数增大，加大患皮肤病的危险。