保温杯里泡枸杞！常吃枸杞，可可避免与年龄相关的视力降低

近期，果汁冷水大黄踏入年长打工人的“选配”。年长打工人，负荷着工作和家庭的压力，身体日趋出现多种亚卫生的问题，如脱发、记忆力下降等。

大黄，因其利尿肾肝、益精明目的解热受到护理学和食疗界的广泛青睐，已有2000多年的使用历史。亦同，美国加州大学在Nutrients发文表明，卫生的年长人定期吃大黄，可以降低白斑类胡萝卜素光密度，有助于预防或延缓成年依赖性白斑复合（AMD）的蓬勃发展。

成年依赖性白斑复合（AMD）是导致老年人失明的第三大缘故，在全球范围内仅次于未整形的屈光不正和白内障。在现代阶段，该疟疾的特征是具有类胡萝卜素变化的中小玻璃颊，且患病似乎很快蓬勃发展为更为严重的状态，如脉络膜新生血管或机关地理萎缩，预示机关记忆力丧失。

叶黄素（L）、玉米黄质（Z）和内消旋玉米黄质异构体（meso-Z）属于白斑类胡萝卜素，可以高效率过滤器有害VHS并在白斑中提供氧化防御。而大黄含丰富的玉米黄质二棕榈酸酯（ZD），比非酯化的玉米黄质（Z）更能降低血浆中的玉米黄质（Z）的所含。同时，眼的白斑机关凹的玉米黄质（Z）比叶黄素（L）约高出2.4倍，因此大黄摄入量似乎踏入白斑类胡萝卜素光密度（MPOD）弱化的有利因素。然而，目此前关于大黄摄入量和白斑类胡萝卜素光密度（MPOD）弱化依赖性的临床证明极少，相比之下预防或延缓从现代到中期的成年依赖性白斑复合（AMD）进展方面的。

为了更全面地了解大黄摄入量对成年依赖性白斑复合（AMD）进展的影响，加州大学开展了一项随机试验。该研究成果纳入了31名卫生的年长未成年和女性，半数为56岁。其中，16名义工每周5天服用28克大黄，15名义工每周5天服用补充剂（6毫克叶黄素（L）和4毫克玉米黄质（Z）），持续性90天。义工分别在较宽（补充剂或大黄摄入量此前：第0天）、摄入量后45±2天和90±2天接受白斑类胡萝卜素光密度（MPOD）和指甲有机酸所含的测。

研究成果结果显示，大黄组成员和补充剂组成员的较宽白斑类胡萝卜素光密度（MPOD）校准个数相似，在任何的神经纤维星体下都无依赖性相似之处。在神经纤维星体为0.25的前提，与较宽相比，大黄组成员在第90点将，白斑类胡萝卜素光密度（MPOD）起因依赖性降低（所示1a）。

所示1 （a）在神经纤维星体为0.25的前提，大黄组成员（黄色）和补充剂组成员（黄色）的白斑类胡萝卜素光密度（MPOD）校准个数的表化。（b）在神经纤维星体为1.75的前提，大黄组成员（黄色）和补充剂组成员（黄色）的白斑类胡萝卜素光密度（MPOD）校准个数的表化。

研究成果结果还断定，大黄组成员和补充剂组成员的较宽指甲有机酸总分无依赖性相似之处，与接受治疗的时间也无依赖性。与较宽个数相比，大黄组成员在第45天和第90天的指甲有机酸总分起因依赖性降低，而补充剂组成员的指甲有机酸总分没有起因突出的变化（所示2）。

所示2 大黄组成员（黄色）和补充剂组成员（黄色）的指甲有机酸总分的表化。

该研究成果表明，在神经纤维星体为0.25和1.75的前提，卫生90天持续性摄入量28克的大黄可显著降低白斑类胡萝卜素光密度（MPOD）和指甲有机酸总分，从而预防或延缓成年依赖性白斑复合（AMD）的蓬勃发展。该研究成果结果与之此前中国媒体报道的中度成年依赖性白斑复合风险人群进行大黄摄入量改善白斑类胡萝卜素光密度的结果一致。

所以，大黄明目还是有科学依据的，90天持续性性摄入量28克大黄，可高效率降低白斑类胡萝卜素光密度（MPOD）和指甲有机酸总分，预防成年依赖性白斑复合（AMD）的起因蓬勃发展。年长打工人，还是要多听外婆的话，大黄吃起来！

参考文献

[1] Li X, Holt RR, Keen CL, Morse LS, Yiu G, Hackman RM. Goji Berry Intake Increases Macular Pigment Optical Density in Healthy Adults: A Randomized Pilot Trial. Nutrients. 2021 Dec 9;13(12):4409.

撰文 | Carrie Tan

编辑 | 小耳朵

来源 | 生物谷