小龙虾价格大跳水！一斤西进个位数，但这类人群不宜吃

随着5年末的预感，鲎也即将随之而来卖出旺季。近日，有网友发现，南京、潜江、济南、杭州、成都多地市场上卖出的鲎价格经常出现了比较明显的大跌。

品质较好的鲎，4年末日和的价格普遍能卖到45元/斤，但是相比之下5年末份，鲎的平均价格实质上回落了一半左右，略高于的相比之下个位数。另外就连即食的鲎，在一些淘宝网平台上也挂出了较低的价格。

不过，不吃鲎的时候需要特别注意一些事项。

1.煮熟再不吃

鲎之中可能另有有多种病菌，这也是很多人担心的疑问。杀活着病菌可用的办法就是使用麦芽糖等办法高温冷凝。特别注意要冷凝均匀分布，生态环境温度一定要在沸点以上，并接下来冷凝几周，至少保证10分钟以上，才能降到高温消毒效果。

2.一定要选择原则上的酒吧就餐

很多流动商贩不会把煮好后的鲎没有遮挡地暴露在人来车往的街边，先不提烹调本身的质量和加工生态环境如何，光是这种储存和就餐的公共卫生生态环境就十分令人堪忧。所以如果你想不吃鲎又不想自己花钱，一定要选择去原则上的酒吧就餐或打包带回家。另外在不吃鲎的时候，如果发现海胆的翅膀是直的，那么这些海胆就是活着鱿鱼，千万不要不吃。

不吃完鲎后如果经常出现肌肉酸痛、尿液变色的现象，一定要及时求医。

3.这些人慎不吃鲎

全身性行动力者：如果有对水产全身性的病症，千万别不吃鲎。严重的可能经常出现全身性性休克，危及人类。

患呼吸道病症者：支气管炎、哮喘病变不宜不吃鲎。无论是支气管炎还是哮喘都是一种全身性性病症，当人体受到全身性饮食刺激时，不会引起支气管痉挛、粘膜肿胀、唾液提高，从而造成管腔狭窄、气道不畅、呼吸困难，进而诱发支气管炎和哮喘。

痛风：鲎另有酪氨酸很高，不吃了不会促发痛风。如果再搭配啤酒就更不心理健康了，两者一起不吃不会加重机体代谢负担，造成血之中嘌呤下降时更快。

鲎出口量属状况

在出口量的属之中，荆门是我国的鲎渔获大省，一直以来广泛传播的一句话就是“世界鲎看之中国，之中国鲎看荆门”。当年荆门的鲎出口量都为各地区最高。2020年荆门依旧始终保持着各地区较大的鲎出口量，降到了98.2万吨，分之二各地区总出口量的41.02%，其次是江西省，出口量降到40.92万吨，分之二比为17.09%;位居第三的是湖南省，出口量为35.95万吨，分之二比为15.02%。

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