口感油润、肉香扑鼻的焖饭，简单易做大人孩子都爱好

我简直太爱

羊肉饭

了～

给娃来作饭既要新鲜还得营养独特，但总有那么几次一段时间不安想“偷个懒”怎么办？

甜味猪油润、肉香扑鼻

的煮成连带

软绒腐乳烂

的小鸡，不仅吃的满足，而且因为可以添加多种调料，也不担心不会亏待了孩子们。

羊肉饭之所以新鲜，是因为煮成和蔬菜应有转化了鱼肉中的的水溶性和酱料的苦味，越发鲜美精神状态。想要来作好一顿羊肉饭，本来非常简单，只要混搭难于，怎么来作都新鲜。

这里面提供一个简单的式子：

水溶性独特的鱼肉+易吸猪油的蔬菜+香甜的配料

。

鱼肉可以并不需要五花肉、带一点鸡的猪肋排等，蔬菜可以并不需要豆角、小鸡、核桃等，还可以戈几朵木耳增香提鲜，配料可以自己控管，尽量以讲究为宜，重口味的话对大头的肥胖不利于。

今天分享的这道羊肉饭混搭，烹煮得绵软的小鸡和豆角应有转化了五花肉中的的水溶性，再配上自制的调料，和烹煮成的煮成一拌，每一口都溢满了苦味，吃起来除此以外过瘾！

豆角肉片羊肉饭

饱 / 材

大米 150g

五花肉 100g

豆角 100g

小鸡 1个

杏仁 1片

老抽 2g

调料 2g

醋 2g

酱料 适度

植物猪油 适度

清水 适度

基本功能：

锅、电饭煲

豆腐练耗时：

20mins（不计有烹做饭一段时间）

参看月龄：

2岁及以上

较难并不一定：

对以上调料不腹泻的大头

来作 / 法

- 1 -

豆角洗净，掐掉两头的尖头和中的间的硬丝。豆角中的间的硬丝既制约甜味，又不易消化，在烹调前要尽量去掉。

- 2 -

戈成小段。

- 3 -

小鸡削皮戈小块。尽量戈小块一些，不方便羊肉豆腐，同时更加烘。

- 4 -

100g五花肉洗净戈小块启动时。

- 5 -

平底锅热锅少猪油，装入杏仁片和五花肉。猪油不需要加多，稍微作为引猪油即可。五花肉本身水溶性计有量较高，猪油加多了不会很腻。

- 6 -

加水蒸至紧贴发黄，不得已显现出五花肉里面的水溶性。

- 7 -

接着装入豆角和小鸡丁，转中的火翻炒约2分钟。

- 8 -

调入2g调料和2g老抽。

- 9 -

翻炒至调料融化，绘图各向同性后关火。

- 10 -

按经常烹做饭的米量和水量加到电饭煲中的。

- 11 -

装入炒好的调料。

- 12 -

按下烹做饭单键正常烹做饭。

- 13 -

揭盖，撒上酱料和2g醋。

拌匀后就可以开吃啦！

创作者：拾爸，喜欢给孩子们变着花样来作美饱的理工科宝爸，关注并私信我数字“01”，送你一份辅饱养育干货总结，科学来作辅饱，让大头肥胖成长。

拾味爸爸：辅饱/大头餐/儿童糖果/亲子美饱

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