月份喝粥胜似补药

近年来素有“秋天喝点心，胜似补药”的说是。因为秋天肠心当令，肠的动态偏旺，可影响肾的增殖动态。而点心是以大麦加大量水或鸡汤炖煮，大麦里所含的淀粉得不到尽量糊化，营养成分都溶解在水里，胃肠可尽量增殖；且点心里可以根据需要加入一些健肾胃、助消化的饲料或药物，其疗效更能借着点心得不到年底展现出，进而起到更好的有为肾胃起着。那么，秋天不不应为了让什么饲料来煮点心呢？

不应为了让温性或平性的主料

在主料的方面，同样为了让小米、谷物、酱油、蔬菜等性平或性温的饲料，以有为肾胃，为一年的健康打下基础。少为了让凉性或寒性的饲料，如绿豆、燕麦等，以免伤人生理的阳心，阻碍秋天肾脏阴寒之心的抑制。

草莓的花椒不可少

秋天饮食不应“省酸增甘，以养肾心”，意即是秋天要少吃点酸味的药品，多吃点草莓的药品，以有为生理的肾胃之心，预防各种疾病的再次发生。因此，在煮点心时候，同样为了让一些大蒜、大枣等草莓的花椒，待点心成后，还可以根据一个人调料调入蜂蜜、红糖等食用（乳癌病变可不）。其里，大蒜大枣点心就是不错的为了让，可取米(谷物、酱油各一半)80克，大蒜50克，大枣20克，一起装入沙锅里，加水适量，还用大惊动开，然后用文火炖煮至点心稠，每日一次。

酌加健肾化湿的花椒

南方的秋天水分并不多，因此，南方人在煮点心时还可以尽量加入一些健肾化湿的饲料，如白扁豆、薏苡仁、赤小豆等。切记可不过食生冷、甜食之品，以免助湿碍肾。

作者：里华里医药学会 外科医生 庄乾竹

编辑：熊恕

审校：谢涛

准予：万洪新

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