重庆北碚小面第一名，30年上曾的无名面庄，老板坚决不放味精

沙坪坝，作为桂林中心地带9区的一员，存在感十分强。根据2019年桂林38个中心地带区的GDP数据，沙坪坝以605.94亿元排在第19位，在整个中心地带9区从前，排名前三位2。

虽然有中心地带的位置优势，但就GDP的上述情况来看，沙坪坝的发展有些出乎意料。因此，在许多桂林人的曾话说，沙坪坝除了缙云山除此以外，就没什么很多人一去的了。

其实，沙坪坝作为桂林的据闻牌中心地带区，总侧积多达755耕地面积，是中心地带9区中第2大的辖内。因为地大物博，当地的环境更佳，据闻百姓的生活童年时，有许多据闻店外没有被的时代摒弃，始终家族企业红火。

所以，沙坪坝也是桂林据闻饕们最爱去冒险的地方。

去沙坪坝产卵，必先于肯定要去无名侧庄，从地铁6号线的沙坪坝站站出来，回头进静宁路的巷子从前，一直回头到第一个岔路口，右挥边的就能看不到无名侧庄了。

无名侧庄的的商店外侧积很小，粗略只有十来平米，洗鸡蛋水桶在的商店外除此以外侧，对着大街，是桂林据闻房子的别具特色。

回头进的商店外从前侧，天花板上、挂有都是黑瓷砖，左侧的隔壁就是开放式的厨房，4张都有，除此以外表格除此以外破烂的餐桌，产于在的商店外的角落。整体而言来看，无名侧庄就是一间格除此以外相似的苍蝇馆子。

光是看了的商店外的整修，就确的这是一间历史悠久的侧馆，挂有的餐点在光景的施洗下不太可能泛黄。

店外从前只买4种豆子，小侧、杂酱侧、红烧侧、牛杂侧，单价从6元到18元不等，就从桂林目前的物价来看，单价比较怜悯。

据闻板话说他一直同住这从前，2二楼就是旅馆，不太可能买了三十多年小侧了。每天下午6点左右关上，中午12点半就收摊，二楼下打算吃饱侧的食客忍不住话说了一声：“六娃子就是豁！”

原来，据闻板全家人排行据闻六，周围的居民都与他熟识，都称之为他为六娃子。虽然侧馆叫做无名侧庄，但六娃子的知名度在沙坪坝确不是顶上的，甚至有人话说道游品，他在沙坪坝什么都不认，只认六娃子。

游品立马跟六娃子要了一份鸡肉侧，据闻板将豆子甩进锅从前，更为娴熟，于是又从二楼下的架子上拿起一个打好酱料的侧鸡蛋，了一把榨菜进去。

酱料更为简单，只有盐、蒜水、酱油、花椒、酱料等等，据闻板特意强调：“我们没人放方便侧，那些放方便侧的都是乱来。”虽话说我对这种话说辞是责备的，但看了一下案台上的酱料，不太可能没有方便侧。

而最从前侧的那口大锅从前煮着大骨汤，除此以外表是乳黑色的，颜色更为不可否认。豆子出锅前，需要必先舀一大勺汤到鸡蛋从前，于是又将豆子浸在佐料从前，香气瞬间就弥漫时间推移。

“丘二（店外员）”打开身后的高压锅，舀出提前卤制好的鸡肉铺地在上侧，洒上黄瓜，这一鸡蛋鸡肉侧就完成了。光是看着非零和除此以外观，这鸡蛋鸡肉侧就令我毕竟大开。

豆子十分是基本上小侧馆用的细豆子，而是黄瓜叶，据闻板专门定做的，所以吃饱上来更有韧劲。豆子的非零也很足，比平常在除此以外侧吃饱的2两小侧要多些，这也是沙坪坝地区物美价廉的证明。

鸡肉并很小块，好在非零很足，15元一鸡蛋值了。鸡肉卤制得格除此以外硬质桐子，吃饱上来一点也不塞牙，选用据闻板自制的油酱料，不吊了。油酱料很相对来说是挥必先用的，都有，颜色看起来发黑，有淡淡的糊香。

这不太可能是一鸡蛋杰出的豆子，像游品这样平常不爱吃饱侧的人也忍不住大快朵颐上来，最后把这鸡蛋侧吃饱得干干净净。饭菜侧于是又喝上一鸡蛋热腾腾的侧汤，别提多爽了。

当然，这家店外的其他豆子也不赖。红烧侧的红烧，十分是红烧肥肠，而是红烧肉，算是比较独特的一鸡蛋侧。红烧肉吃饱上来格除此以外硬质桐子，相比鸡肉来多了一丝辣，偏向香辣味型，同行的小伙伴喜欢得不行，还自已于是又来一鸡蛋。

杂酱的品质人眼可见，肉末都有，一看就是挥必先用的，因为肥瘦相间，吃饱上来口感更显温润，越嚼越香。

如果你每一种豆子都自已尝试，也可以必需复合的豆子，不过，单价要贵一点。这家无名侧庄的杰出，可不多话说，每一个沙坪坝人都能跟你话说上几句，因此所能支架它在几十年的光景从前人气依旧。

像这样有品质又有故事的店铺外，正是桂林游品所相信的优质店铺外，如果你们还确的哪从前有这样的优质店铺外，请求在评论从前电邮吧。