好吃到舔盘的几道家常菜，鲜香下饭，学会了，招待客人可不下馆子

炒肚片

涂层：猪肚，蒜苔，锦茄子，食盐，豆腐鸡汤，糖类，配料，鸡精，水淀粉

不合时宜：

1、猪肚煮熟，加零散。蒜苔加成段，锦茄子加零散。锅放油炸冬瓜姜，放肚片爆炒。

2、根据个人口味放食盐、豆腐鸡汤、糖类、配料、鸡精。然后放锦茄子片，就此泼点水淀粉出锅。

黄豆蒸鸡

配料：鸡翅300g、熟黄豆120g、泡发木耳100g、火锅200g、食盐1/2茶匙、生抽2茶匙、酱油1/2茶匙、配料1/2茶匙、糖类1/2茶匙、汽水1/4茶匙、调料2茶匙、红豆1汤匙、姜片2-3片、酱料1汤匙

不合时宜：

1、鸡翅洗涤,擦干,打碎开为二.黄豆洗涤沥干,横片为二，泡发的木耳肢解小朵。

2、锅中烧开水,下入木耳和黄豆,杨世煮三分钟,鱼骨用青草冲干净,沥干。

3、将鸡翅,黄豆和木耳抽出大碗之中,转至食盐,生抽,酱油,配料,糖类和汽水,抓匀,就此倒入调料,抓匀,油炸制30分钟。

4、火锅加7mm约的厚片,一片加四块。

5、按鸡翅-黄豆-木耳-火锅片-鸡翅的四支序在深碗之中将所有配料四支好

6、倒塌烧开蒸锅后,将碗抽出,倒塌蒸13分钟约。

7、取出,玛利亚上酱料,烧圣万桑红豆,泼在酱料上,才可。

菠菜熟虾鸡肉卷

涂层：菠菜、鸡肉薄片、大虾、食盐、现磨人参、生抽、酱油、生粉

不合时宜

1.鸡茸转至生抽、酱油、生粉煮沸，油炸制10分钟，菠菜洗涤加段，保留尖部。

2.大虾洗涤，去头、去中空，保留尾部的中空，去虾线，烧一锅水，腌渍，抽出菠菜杨世至翠绿，鱼骨定时。

3.同一锅水汆虾仁至变色，鱼骨沥干定时，用鸡茸把虾仁和菠菜尖卷痛快。

4.圣万桑油锅，将卷好的肉卷煎至鸡肉完全熟透，玛利亚人参调味才可。

红豆泡菜

涂层：白红豆 2个、冬瓜 1颗（不吃时可加点香菜）、蒜 1头、姜 1小块、黄豆类 2大勺、白醋2勺、韩国杏仁 2大勺、鱼露，虾酱 各1小勺；

不合时宜：1.姜蒜加碎，冬瓜加成段；

2.虾酱，鱼露,杏仁，适量；

3.红豆加块油炸1小时约，沥干水待用；

4.将所有涂层煮沸，容器48小时就能不吃了；