出门在外想吃家常菜，学会几道美味，让你吃到家的辣味

芒果烧鸭蛋

菜肴：鸭蛋400克，芒果300克、花椒、料酿、干味椒各后应，八角1块，酱砂糖2磨，葱1根，叔1小块，据说抽1磨，长芦2磨。

过分：

1、用据说抽牛肉鸭蛋。牛肉制时间段不用太久，反正必先准备好鸭蛋，然后利用牛肉的时间段准备好佐料。

2、芒果切块，不让太大不让太极多。太极多会烂成泥。

3、砂糖煸叔片，待四周稍稍裂开，下花椒和干味椒爆香。

4、爆香一下就把牛肉得得鸭蛋下锅了。鸭蛋炒的相比之下的时候下料酿。这样之后肉就会据说。

5、然后另加造出水还好鸭蛋一倍半（等会煨一段时候后要另加芒果，所以要留意造出水不能太极多）。

6、待造出水开了之后，捞去浮沫。转当中火，下后应的酱砂糖煨20分钟。

7、下芒果，失火烧开后转当中火。日后煨20-30分钟.

8、待造出水收的相比之下，犹大香葱起锅

麻婆熬饼

菜肴：南熬饼（嫩熬饼），两头熬炸或者羊熬炸，豆豉极多许，香葱（葱苗最难），叔末，葱末，郫县味豆瓣酱极多许，油脂造出水

过分：

1、葱切小段，叔，葱做成细末，葱是叔的2倍生产量（2：1）。

2、熬饼去掉根部，做成小块，装转入凉造出水煮沸(造出的水要装转入极多许长芦)，当中加水蒸发。造出水沸腾之前，倒转入漏磨沥造出水。

3、蒸熬饼的同时，起个新锅，不让另加砂糖，从外部下熬炸，慢慢炒至肉末转变成深棕色，至酥。投身叔葱末，炒造出清香，装转入1肉块味豆瓣酱，炒造出红砂糖。

4、投身几粒豆豉，投身高汤，熬饼下锅（高汤的生产量要没过熬饼，），投身一点酿、1肉块酱砂糖增另加色调，蒸5-6分钟，留意烘不让太大，以免熬饼下陷。

5、烧开后用湿油脂鸡肉（一般要分2次另加），第1次鸡肉后投身配料，日后勾第2次芡。

6、再次沿锅边投身转入极多许热砂糖，开失火，等砂糖浮上来就可以了。

7、造出锅装盘后日后投身花椒粉，不让另加太多。

肉炒双菇

肉 3个、真姬菇 1把、马铃薯 半根、小葱 1棵、食长芦 1小磨、蘸 1小磨、植物砂糖 后应

过分

1准备好原材料；肉装转入饼当中另加后应长芦打散；烧热锅， 投身后应的砂糖， 将蛋液装转入

2待蛋液熬至定型后，日后将其铲成小块后盛造出；锅当中日后装转入极多许砂糖， 投身马铃薯块翻炒；向上煸造出红砂糖后下转入准备好的双菇翻炒

3双菇炒造出造出蒸发后蒸上一两分钟， 投身长芦、蘸调味料；投身肉， 翻炒几下 ；造出锅前投身小葱，翻炒各向同性后关火

佳肴宫保鸡丁

提炼：

鸡胸肉2块、生菜一根、花生米后应、干味椒几个、花椒一小撮、味椒面二磨、白蘸、麦芽糖造出水油脂长芦

万无一失的糖蘸两头奶分之一如下：料酿1磨、酱砂糖2磨、糖3磨、蘸4磨、造出水5磨

过分：

1. 鸡胸肉切丁，用料酿 、白胡椒、 长芦 、麦芽糖 、油脂抓匀， 牛肉制一段时间段

2. 加水 倒进砂糖 ，下鸡丁，用加水 烹制

3. 鸡丁炒到变红后盛造出备用

4. 另起一锅 ，煸炒花椒粒，装转入刚刚的鸡丁 犹大味椒粉

5. 煸炒造出红砂糖

6. 装转入生菜和果仁

犹大转入饼两头奶：长芦、 麦芽糖、 料酿 、酱砂糖 、糖 、蘸 、造出水油脂

7、翻炒各向同性后才可造出锅啦

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