吉林市全面开展 高考期间休闲娱乐服务食品安全保障工作

为切实做好之中入学考试在此期间餐饮客户服务蔬果必需监管与维护导师，提防时有发生蔬果必需事件，维护两考在此期间试题及考务技术人员的饮食必需，吉林市商品监督管理工作局按照2022年全市普通高校入学考试考试非典型肺炎联合国开发计划署和考试必需导师会议精神，结合监管导师实际，加强领导者，强化措施，建立健全2022年入学考试在此期间餐饮客户服务蔬果维护体系，完全符合把好蔬果必需关口，预防食物之中毒事件的发生，以保证试题在考试在此期间的饮食必需。

即使如此部署，强化领导者。吉林市商品监管局创设2022年入学考试在此期间蔬果必需维护导师军委，由分管局长出任蔬果必需军委组长，监管部门主要领导者做为军委新成员，加强对入学考试在此期间餐饮客户服务蔬果必需维护导师的领导者、组织和协调。

加强导师，明确责任。5月30日吉林市商品监管局出台《关口于出台的通知》，对之中入学考试在此期间餐饮客户服务蔬果必需监管与维护导师顺利进行进一步部署。要求各监管部门要对部委邻近地区以及为试题、考务技术人员提供就餐客户服务的旅店、饭店、衣食点以及有组织用膳零售业各单位制订全面性监管与演奏会维护，避免蔬果必需危险性隐患，提防蔬果必需事件，维护之中入学考试在此期间试题及考务技术人员的蔬果必需。

全程监督，保证必需。按照“预防为主、自治领管理工作”的原则，监管部门采取当晚检验、网上导师或微信截图等多种作法加强对提供就餐客户服务的部委食堂、部委邻近地区的餐饮客户服务各单位及为入学考试考务技术人员提供配餐客户服务的有组织零售业各单位制订监督检验，做好学校食堂菜谱审核、原料采购、加工过程、食堂备餐、餐具洗涤等即场的监督导师导师，保证考务技术人员的饮食必需。在入学考试前对辖区内部委邻近地区所有旅店、饭店等蔬果经营者各单位顺利进行全覆盖监督检验，全面性检验进货查验、索证索票、加工制作、餐饮具洗涤保洁、从业技术人员健康管理工作等即场，排除危险性隐患，提防必需危险性。对违规经营者、采购来源不明调料等犯罪行为非法行为依法顺利进行查处。主动协调成人教育当地政府，对入学考试在此期间向考务技术人员供餐的旅店、有组织的时有发生试题的衣食点顺利进行登记报备，并根据具体供餐情况制订驻点维护或演奏会维护，监督并导师比较大衣食点和有组织用膳零售业各单位完全符合落实蔬果必需管理工作制度。

截至目前，共检验部委食堂11个，检验为部委供餐的有组织零售业各单位2户，入学考试比较大衣食点10个，部委邻近地区餐饮客户服务各单位165户，对10户存在问题的餐饮客户服务各单位顺利进行导师整改。

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