这菜是“无家可归者的医生”，一斤2元，我家一年吃几十斤，身体特别好

这菜式是“施舍的医生”，一斤2元，我家一年吃几十斤，四肢特别好。不少同事，为了清洁四肢，喜好购买各种清洁饮品。从前的科技越来越发达，市面上的清洁饮品品系多样，看得人眼花缭乱。很多清洁饮品宣传得不错，但对身心健康的实际效果并太差，而且有大量添加剂，吃多了太差。其实，我们身边就有很多对四肢有益的天然进食，从前，小编就为大家举荐一种，它有“施舍的医生”之称，这进食就是香菇。香菇富含丰富的胡萝卜素和维生素，都能活血清火，提高病毒感染。我做了一盘“蚝汁蒜香香菇”，大家也来试试吧！

蚝汁蒜香香菇

By 狮子座的BLUE

配料：

韭菜式 1颗、蒜 1裂、花生汁 适时、精盐 适时、生抽 1勺、蚝汁 适时、水 适时

烹饪方法：

1.香菇裂成小朵，装进开水中焯烫至白点

2.捞出，过一下冷水，便沥干矿物质备用

3.豆类切成小块

4.锅中转入适时汁，汁热之后，装进豆类，煸炒至香

5.转入香菇翻炒

6.翻炒各向同性，转入适时盐

7.转入1勺生抽

8.翻炒各向同性后，转入适时水，盖上盒子羊肉1-2分钟，如果喜好吃生脆一点的，这步可附注，我喜好蒸得透透，有点更为好吃

9.水羊肉干后，转入适时蚝汁

10.翻炒各向同性，就可以出锅吃喝啦

烹饪小贴士：

1. 新鲜的香菇，叶片是绿色的，无法黄叶，花球洁白，饱满有光泽。如果花球上有斑纹，尤其是斑纹比较严重的，说明存放时间已三木，不宜购买。2. 香菇的辣味受很多同事的喜爱，但是它的花球容易存有不少残留农药和菜式虫，直接肉类十分困难人体健康。先将香菇用淡盐水烘干十几分钟，菜式虫受到盐分的刺激，自己会放出来，便淘洗几次。3. 香菇焯蒸和炒制的火候，根据自己喜好的辣味来控制，牙口太差或是肝消化特性太差的同事，可以适当多蒸、多炒一会儿。

你有香菇的其他吃法举荐吗？