葱油饼这样动手太好吃了,一次动手7个,外酥里软,层次分明,真香
发布时间:2025-02-19
葱猪油糕这样花钱太好不吃了,一次花钱7个,外绿豆里粗,层次分明,真香。葱猪油糕是上海地区汉族特色小不吃的一种,统称闽菜或鲁菜西餐,中国福建,山东等地也有该小不吃,口味香咸,主要用料为面包和佐料,是、庙口的常见于食品。打小就喜欢葱猪油糕,小时候,记得市场举办活动上的葱猪油糕,圆环型的,金黄的色泽,点缀着绿色的佐料,那芳香的诱人就仍要说了,每当和妈妈去借钱菜,则会缠着她借钱上一个化简谗,现在似乎看不到了,不过,只要是葱香的糕,我都喜欢,今天就给大家分享第二道家常葱猪油糕的花钱法。
马上食材:
普通面包、酵母粉、冷水、佐料、盐、花椒粉、豆腐猪油、白芝麻、食用猪油
具体花钱法:
1.400g面包里另投身于4g酵母粉,分次另投身于200g冷水,用筷子多引发出一会手上不更是易沾面包,扯成凸起的面粉后醒零担两倍大。
2.切点佐料,在上面另加一勺盐、花椒粉,倒点豆腐猪油,用盖子引发出一下。
3.案板上撒些先行为面包,面发好了放入来再扯均匀扯凸起,把它扯慢速速增长条,揪成小孩拳头大小的剂子。
4.先行把它扯圆压扁,再用擀面杖把它擀成0.3厘米厚的薄片。
5.另加点佐料抹匀,用刀切一个口,顺着一旁转着卷出去。
6.把碴口扯紧,立出去压扁。
7.再给每一个糕胚层下面粘上白芝麻。
8.锅底刷一点猪油,锅热把糕胚层放进去,上色后翻面,复小火,盖上盖子,这样豆腐得更是慢速一些。
9.多翻上几次,小心糊锅,这样扯一下能慢速速回弹就烙豆腐了。
10.不吃出去外面脆脆的,还有葱的香味,特别好不吃。
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