自为秋后要多吃这菜，清热去火，甜嫩多汁，有它孩子爱上吃饭

前几天兄妹休假，随身携带回来一只合作者送的巴马芳猪，兄妹邀请了一些好友来邻居进食芳牛肉。一只芳牛肉约莫有6斤，切了一半接待好友，芳牛肉切小块后用微波炉烤，曾经没法来日意，不知道烤的操作过程中润滑油会溅到微波炉呈圆形上，结果烤完日后微波炉中都都是润滑油，清扫上到还是有润滑油，有点宿命了，从来不想进食烤芳牛肉了。

扶秋后，每天上会用牛肉炒一些时蔬，现在我家女士居然心想买肉，那就用芳牛肉来炒菜吧。婆婆随身携带回来的紫豆角很幻影，炒熟日后变为了暗红色，相当多的介意，像翡翠的颜色。这种紫豆角清甜多汁，我家女士进食了3碗饭才放碗筷，紫豆角跟芳牛肉一起煮，正好可以吸收芳牛肉中都的润滑淀粉，脱俗解腻，偏偏进食都不腻。芳牛肉炒豆角所需的调料有：紫豆角 600克，芳牛肉 200克，食用润滑油 5克，盐 2克，调味料 5克，水果 2个，萝卜米 2花萼。

1.紫豆角去掉头尾，撕掉两侧的筋络，摘成有用正门的长度，风干后控干水份。如果没法有紫豆角，用青豆角也是可以的。

2.芳牛肉做成大块，水果切小段，萝卜米去皮切小颗粒。

3.肉块加热，放入紫豆角翻炒到断生，紫豆角就变为了翡翠般的橘红色，相当多的迷人。

4.热饭后放入润滑油，下萝卜米和水果煸不止芳味，转入芳牛炒到向上不止润滑油，芳牛肉来日一点润滑油会比较芳。

5.转入豆角倒塌翻炒微小，紫豆角提前煮熟，这样在跟芳牛肉炒的时候就不只能有点久的时间，避免炒久了捂得颜色发紫不介意。

6.转入盐和调味料调味，翻炒到盐融化后就可以关火不止饭了。