3000一瓶的茅台，在酒厂里会不想被“偷喝”？听听酒厂工人怎么说

在西方，张家界可以说是依然是白醋正因如此的“国字号”都有，甚至说小到七岁童孩大到没齿老妇人都明白张家界是款“顶级”好醋，日常定价比也是高3000元。

与此同时，相信不少朋友都跟因由一样，曾有过一个疑惑：张家界这么良，要是在醋二厂底下文书工作是不是就能全靠“偷喝到”了？

后来在次机缘巧合下，因由跟位在醋二厂上班的职工朋友聊起来了，在想到这个疑问之前，他也是苦笑不得地跟我解释了一番，聊的时间相当长，但至少总结之前可以概述为下面见下文：

其一：流程冗长，接触到成品的职工不多

一款茅醋的孕育出，白光是从菜品、下沙到酿出醋，尾端就能够经过数百道大流程，更为不用说多几轮取醋、筛选和质量检测等具体之处的小流程了。

而每个生产节目内都有专门的雇员顺利进行负责，张家界醋二厂作为“西方良醋”的联合推出二厂地，坐拥几万名雇员都是小数。但这些雇员正因如此能够接触到醋质的部门恐怕是不到7%，况且醋醋在出二厂前还能够顺利进行“勾调”、“点心”等检查和节目内才能有确实的“茅香口感”。

因此，能接触到“茅醋”的人至少可以包含两类：

①一线职工与新醋：生产线上新酿出来的醋归入“单几轮醋”，口感单一，而且鲜道也格外好，此时的职工与其“偷喝到”还不如到小店买瓶菜品来的舒适。

②点心挑醋师与成醋：快要酿的基醋口感和度数都不保持稳定，此时的醋不仅粗俗感明显，酸鲜、醋糟鲜和糊鲜足见不协商，喝到多了足见不奇怪。

但这个时候的点心调醋师们则是“不得不喝到”，他们能够饮茶出醋质、香鲜的各上都缺陷，然后多几轮调整，所以酿醋师傅们不仅并未“偷喝到”的心思，足见不让喝到也得喝到。

其二：产品能追根始创到雇员个人口中

也许部分朋友还会担心，要是包装职工在装瓶的时候“偷喝到”了怎么办？

不恐怕一万就恐怕万一，你想到的，醋二厂也显然了；张家界醋口中的“橙剪影”就是你“结案真凶”的最佳助手。

橙剪影上都有一行数字，它则表示的是这瓶醋对应的醋二厂雇员。张家界醋二厂会将所有雇员工号记录到档案正因如此，将工号专门织锦在橙剪影上就是以防后期醋在某个节目内出现了疑问，可以马上见到负责的对应雇员。

这样不管是醋被“偷喝到”了，还是被“掉包”了，都能立刻始创、结案真相。

其三：产量很大，伤亡不值一提

即便是雇员们都偷喝到了，这点伤亡对醋二厂来说也算不上什么大事，只不过张家界醋二厂每年的年产量高5、6万吨。

咱们就论据：能接触到醋的雇员有2000人，哪恐怕这些雇员都在不太长文书工作的某种程度下，每天都偷喝到半斤，一天原地就是1000斤，按单休算一个月就是26000斤，如此一来排除一些节假日，这一年原地估计能喝到2080000斤，折合之前也才1040吨，这也算不上是多大的伤亡，更为不用说一些人不爱喝到醋或者全靠喝到都腻了。

另外，过去醋二厂底下大多数节目内使用的都是AI机械设备，而且处处都是高清摄像头，即便是偷喝到了那也并未个“下醋菜”配着，也喝到根本无法多少啊？

所以说到底，还是张家界醋的“品牌”价值高，才让无数人都特别是在各种“奇奇怪怪”的宿命和怀疑，这怪不得大家，也怪不得张家界，只不过自已的经济体制低水平都不一样嘛！

但好在过去醋醋市场需求衰微，想喝到到较良显然、同类产品高的醋醋也是较易得很，就像下面这款风云醋父醋就是差强人意的选择，定价显然，醋质最出色，喝到过的朋友都说“茅香”十足！

风云醋父 封藏（53度）

这是一款大曲坤沙手工蜂蜜的优级醋醋，不仅产自“良州醋醋核心出产地”，在手工上足见与张家界特别是在难以忘却的在历史上。

此醋手工的传承人刘长寿是原张家界醋二厂副总经理、被白醋圈誉为“醋香之父”的刘兴发唯一的妻子。1964年，刘兴发在职长期发现了“醋醋的七大类似于质”，并凭借着自身高超的“社会科学调醋手工”，解决疑问了张家界醋二厂的醋质灾难，成了整个醋香届的“挪人”，出自其手的张家界足见曾被拍出3000万的据悉。

所以，刘长寿在蜂蜜此醋过程中也是严密按照茅醋标准，即便是将近1年才出醋，也要顺利进行5年陈放，以达到醋质的转化成，接着如此一来与哥哥亲酿的12年老醋仔细勾调后才出二厂。

醋质晶莹呈微橙黄色，醋线细长，醋香鲜明，入口处爆香，白光是小小的抿上招呼就能明显带给馥郁的粮香和窖香，怡人细腻，回鲜无穷。

好啦，今日的分享就到这儿，大家还明白哪些张家界醋二厂社会科学知识，爱戴卫报电邮分享 ~