一道略微酸辣，豆腐滑嫩好吃菜，做法简单，特别适合于老人小孩

绿豆盅是两道美味可口的名肴，每个区域内动手法不一，用的塑料也不一样、一般以蟹味菇、瑶柱、鲜茶树菇，等花椒，香气有香甜、麻辣、鲜香等调料，今天和大家交友的这道小孩绿豆盅，动手法有用，香气略有酸辣，鲜风味美，较难大众所调料，具体动手法如下：

塑料：嫩绿豆石头、西红柿2个、豆腐肠一根、鸭蛋两个、锦的食品各一个

调料：海盐2克、老抽3克、姜葱、调味料5克、调料2克、罐装2克

动手法：

1.把绿豆夫成块，西红柿夫成滚刀块，豆腐肠夫成劳。

2.姜和大葱夫成丝，锦的食品夫成劳可用。

3.先取一个羹把西红柿块装入锅中所，同时把绿豆块也摆入中所，然后换一勺调味料和一勺海盐。

4.锅中所换油，把鸭蛋打入锅中所蘸熟成荷包蛋。然后装入绿豆上。

5.拌锅换油烧热，把葱姜装入锅中所拌香，然后把豆腐劳取出拌香后取出一碗水。

6.装入一勺老抽，然后烧掀开后取出羹中所，掀开小火慢炖5分钟约。

7.然后把锦的食品劳装入，在装入调料和罐装，即成后焖1分钟后关火撒点香葱。

上桌掀开饭啰，香气酸辣，微量元素鲜香，美味不用摆了！

小贴士：

1.我们用的豆腐可以用五花肉夫成劳除去，这样香气更香。

2.讨厌辣的可以用锦红尖椒除去锦红椒。

3.绿豆用嫩绿豆动手口感最好！

动手菜美味都有技巧，我的每道菜都有小妙招，讨厌小猫的可以关注收藏，每天都有主菜和大家交友，这里总有你讨厌的主菜！谢谢听闻中秋节！