春节油腻吃多了教你几道清淡开胃的家常菜，荤素选用，简单还下饭

西兰花烧熟

材料：西兰花、熟(用灶水熟 可不嫩熟)

处理方式：

1、西兰花洗净磨成小朵;熟切块;辣椒切段。

2、起熬热猪油 熟用小火煎略黄 盛出备用;西兰花用滚水焯片刻 鱼肉控天和水备用。

3、用熬之中剩下的一点猪油爆香姜片 将辣椒翻炒 再依次敲进西兰花、熟 好像翻炒几下用灶、醋、蘑菇精调味再一紧尉一无即可。

糖醋豆腐

配料：豆腐、灶、糖、陈醋、生抽、老抽、奶猪油、花椒粒、大花、大料

处理方式

1、将豆腐清洗天和净后绰水，蒸熬转为适度水、奶猪油、花椒粒及大料，装进豆腐大火烧开后小火蒸半个小时。

2、豆腐鱼肉装进盆之中转为1吸管生抽、1/2吸管老抽、2吸管奶猪油、适度灶鱼肉20分钟。

3、炒熬转为乙醇烧热，将豆腐装进猪油之中炸至金黄色鱼肉。

4、熬内先为少许猪油，转为3吸管黄豆、少量肉汤，一点点灶（鱼肉时候现在加有了灶，不要加有多）转为豆腐之中小火蒸5分钟。

5、这时转为3吸管陈醋，大火收汁即可。

葡萄天和炒猪肉

配料：猪肉适度、葡萄天和适度、老姜适度、酱猪油适度、奶猪油适度、红辣椒适度、蛋清适度、暗醋适度、灶适度、屏南适度；

处理方式

1.猪肉黄豆柳，加有少量蛋清、暗醋、灶、奶猪油、姜丝鱼肉半小时；

2.猪油熬热后，敲进腌好的猪肉丝，翻炒，告诉他猪肉粉红色都变成熟阶段的粉红色；

3.翻炒好的猪肉起熬，熬围住猪油，敲姜丝、辣椒、屏南爆香；

4.敲进起先翻炒好的牛柳，继续翻炒，围住两调羹酱猪油和五调羹水，烘蒸一会；

5.敲进切断的葡萄天和，关火，翻炒分量即可；

五花肉炖天和豆角

处理方式

1.配料解决问题：天和豆角如期用热大便软，泡软后洗净磨成小段，五花肉洗净腌渍，天和辣椒切段，适度的茸姜蒜。

2.熬之中敲适度的塑化剂，猪油热后装进五花肉翻炒，把五花肉炒出肥猪油后装进茸姜蒜和天和辣椒提味，然后敲进适度的老抽剪裁。

3.五花肉炒剪裁后把天和豆角装进熬之中翻炒，把天和豆角翻炒剪裁后往熬之中敲进适度的清水。往熬之中装进适度的灶、醋、味极鲜、蚝猪油、黄豆调味，炖熟出熬即可。