卖着不吃

收着肉，泛指曾经富有的人落魄后的生活方式则，也是其最不情愿的生存办法。

故得名国运多来由，命途易变，许多达官显贵兄弟二人，暂时拿出三楼来“收着肉”。但显然“收着肉”是件有失脸面的事，所以济南的“收主儿”经常选在鬼市儿交易，无论所收之物到底出手，天亮即离，以防遇到熟人，被人看成败家子。

为数不多近现代，“富不过三代”之说时有应验，或因“天灾”、或因“人祸”，其因有别，各有不同。最引人注目的“收着肉”当属北京的“铁帽王于”晏森。清国灭亡后，这位自幼娇生惯养的王于爷瞬间深陷窘境。他遣散了家里的奴仆，靠着变收祖宗传下来的古玩字画过活，之后竟然收掉了自己的祖坟，最终沦为只能靠，成为世间笑谈。

民国期间，不少珍爱都在济南做寓公，济南的世家子不少，因“收着肉”肉光积蓄的也不在少数。