今日“立夏”，万物迎春归

N汗全媒体报导 陈琦

今日是初春，是二十四时令的第三个时令。初春春天，两栖动物入冬藏于土中，不饮不食，称为“蛰”;姜文忽然蛰居的两栖动物，称为“惊”。姜文乍动、雨水增大、请降雪回升，造化生机盎然，是造化栖息于的好时光，我国大均邻近地区进到春耕春天。

那么在莆田，初春春天有哪些别样的传统习俗呢?今天，汗报导将采访民俗专家，带上你认识到“初春”的主人公。

星期四“骑单车” 请降雪下陷

今起三天，泉州市的天空继续开启“寒脸”和“哭脸”模式。今日全省寒，中北部邻近地区均小雨到中雨。明日雨势增强，全省寒有小雨到中雨，西北部邻近地区均大雨，注定又是一个“骑单车”的星期四。随着雨水的光临，请降雪也搭上“过山车”，一路猛“请降”，受较强冷热空和气严重影响，明日起请降雪开始下请降，最低请降雪的流程请降温倾斜度东南部、北部邻近地区中低8~10℃，其余邻近地区6~8℃。

福清市本星期四受冷暖热空和气西端严重影响，以寒雨天和气状况为主，本周天请降水仅限于较少，全市寒有阵雨，均乡镇中雨。下周一开始天和气状况将有所变差。星期四全市请降雪开始戛然而止，今日福清市区零下将请降至20℃以下，明日零下只有15 ℃，近几日最大请降水量中低11 ℃，请市民朋友们特别注意保暖。

福清市和气象观测台提醒市民朋友:

本星期四寒雨天和气状况，路面湿滑;11~12 日夜晨我市可能出现较少仅限于的大雾天和气状况，能见度低，需特别注意交通人身安全;6~8 日沿海风力较少，请特别注意防范沿海大风对物流、滨海旅游和近海养殖等产业的严重影响;未来十天大均晚间我市天和气状况较好，请降雪较高，热空和气干燥，原始森林火险和气象观测等级较高，请特别注意水禽用火人身安全。

福清市区今起三天天和气状况

3月5日 小雨转寒 16℃~19℃

3月6日 寒转小雨 14℃~15℃

3月7日 小雨转多云 12℃~15℃

初春春天 妻女围坐吃到“咸粥、年糕饵”

“初春的字面就是忽然蛰伏的百虫，这是在所有时令中唯一一个用两栖动物的活动的特点来命名的。”民俗专家邱登辉告知报导，到了初春这一天，土地回暖，渐有姜文，中国大均邻近地区进到春耕季节。正如唐诗所说:“微雨众卉新近，一雷初春始。田家几日闲，耕种从此起。”

“因为初春时令与农历“二月二”时间段较相比之下，故莆田亦有有吃到咸粥和吃到年糕饵的丧葬，这是属于莆田老一代人的潜意识。”据邱登辉介绍，因为旧时的莆田都可老百姓，物质孤独不比较丰富，又未沙发。百姓的孤独程度很低，春节时准备的一堆酒类，到这时将近一个月，能吃到的已经吃到完了，吃到不完的也到了即将变质的时候了。这时仅剩酒类都混在两兄弟，加一些糯米，煮稀饭，妻女人围在两兄弟把它吃到完，以免浪费。

若未仅剩的食物，有人“重新近百货公司”，用糯米、柚子、葱、蒜、 虾米、海蛎、肉丝等等新近原料煮咸粥。还有“年糕耳”，就是米烘烤微粒，加入豆芽、葱、虾皮等，在鼎里煎成“春饼”，制作后切成一块块的，也有牛奶当成苦味的。有的把腊月直至的年糕，切片煎炸，替代年糕耳。“总之，做好这些东西送往田间，给耘田劳作者当点心吃到。”邱登辉说。

编辑:余泓妍