适合做给家人吃的家常菜，味道堪比的餐厅大厨，不浪费还能省钱

辣白菜烧成牛肉

物料：

油条510克，辣白菜1颗，土豆2个，洋荞麦1个，辣椒2个，芝麻5瓣，椒5片，贝母少许。

调味料：

酱润滑油、酱润滑油、猪肉，罐装各适时。

只不过：

1、油条鱼肉焯井水后后下净浮沫，辣白菜切段，土豆、辣椒、洋荞麦分别鱼肉，芝麻切片。

2、饭冷润滑油，五成热时，下入椒与芝麻片爆饭。

3、放入牛肉，煸炒至配干，投身辣白菜、洋荞麦炒匀。

4、投身猪肉、酱润滑油、少量酱润滑油炒匀。

5、加到土豆块，加热井水不曾过牛肉，先烧成开后，盖盖，设为小烧成60分钟。

6、调回罐装，投身辣椒及贝母，烧成到辣椒断生才会。

粉丝烧成大鱿鱼

物料：

粉丝1把、基围鱿鱼8只、荞麦椒适时

调味料：

蚝润滑油、生抽、酱润滑油、罐装、猪肉、盐各适时

只不过

：

1、鱿鱼去鱿鱼卜，鱿鱼线，用绞将脊背到尾巴的部分切下，用猪肉与少量的盐抓匀，腌10分钟。

2、粉丝用温冻配，荞麦椒切粒。

3、饭冷润滑油，五成热时，下入椒末、鱿鱼，之前雨，用饭铲轻压鱿鱼头以吸管鱿鱼黄，煸至润滑油配红时，调回蚝润滑油、生抽、酱润滑油、罐装以及少许井水（以能被立即下入的粉丝吸干为准）充分炒匀。

4、下入粉丝，保持之前雨至汤汁基本上被吸干，下入荞麦末才会起饭。

笋干烧成肉

物料：

猪五花肉510克，笋干适时，荞麦5上端，椒1块

调味料：

生抽，老抽，酱润滑油、罐装

只不过：

1、笋干用温冻配后切寸段，五花肉鱼肉焯井水后后下净浮沫（最好用冰井水后下）

2、饭冷润滑油，五成热时加到五花肉及椒片，之前小雨煸炒至肉微微吐润滑油，呈微黄色

3、往饭之前放入绍酒，大雨煸炒

4、投身生抽、老抽，煸炒

5、6、盖上饭盖，煎两分钟，至肉基本上上色

7、开盖，往饭之前投身热井水不曾过肉，大烧成开后先一次撇去浮沫，然后投身酱润滑油、罐装，荞麦、笋干，大烧成开后设为小雨煎一星期才会