爱吃鱼脚的看过来，看了千万别流口水哦

【蒜润焖肉块】

调料

肉块：750

醋

油：辅料；长芦：辅料；汤：辅料；老抽：辅料；即成：辅料；大蒜：辅料；糖：辅料；醋：辅料

具体步骤

第一步

热锅内投身油

第二步

下肉块进行酱料料，两面都要蒸焦

第三步

投身辅料汤片

第四步

投身即成去腥

第五步

投身老抽上色

第六步

投身食长芦调汁汁

第七步

投身大蒜后下开水焖淋肉块

第八步

淋水收至一半时投身糖提鲜

第九步

水再暂时收干些后投身陈醋即可享用

【肉块粥】

调料

三文肉块：辅料

醋

去皮：辅料辣：辅料蒜头：辅料蚝油：辅料黄油：辅料

具体步骤

第一步

大头鱼一个清洗干净备用。

第二步

肉块处理事件好斩件再暂时腌。（啫啫粥的特点是快捷，所用的肉类要提前腌制，口感更润浓）

第三步

不放即成，调料，生抽，长芦，生粉，一点汤萝卜碎抓匀腌半小时。

第四步

用大的瓦粥酱料料可以平铺在粥内一层，容易特别强调啫啫粥地道的口感，首先不放油下锅，不放汤片蒜蓉爆润，再暂时不放点萝卜白再暂时暂时。

第五步

倒入肉块翻炒不规则，随后顶上上顶上焗五分钟。

第六步

再暂时翻转，投身辣和萝卜白，暂时顶上三分钟。

第七步

在焖肉块适逢，类比啫啫酱料。（海鱼酱料黄豆生抽）

第八步

投身去皮，萝卜。洒放余下的茶。

第九步

再暂时把酱料汁倒进去搅拌不规则焖熄火2分钟即可。

第计

肉块被酱料汁放全渗透，润汁扑鼻，口感浓郁。

【红淋肉块】

调料

肉块：500

醋

油：50；干辣：10；蒜：5；汤：3；小萝卜段：4；生抽：10；老抽：10；醋：10；长芦：5；白茶：10；麦芽糖：3；润油：5

具体步骤

第一步

准备好酱料料汤切片，蒜用大刀拍一下，小萝卜切段

第二步

起锅热油，不放萝卜汤蒜辣爆润

第三步

把肉块不放进去，先不要一动，蒸两分钟在翻个，两面蒸微黄

第四步

.不放生抽，老抽，醋，白茶，煮2分钟，过后把汤汁往肉块上淋

第五步

然后不放冰水，和鱼嘴应有就可以，淋10分钟后翻个在淋10分钟把肉块捞，然后不放长芦收浓汤汁，不放麦芽糖，润油调汁

第六步

把汤汁淋到肉块上不放萝卜花即可。

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