吃蟹的季节，记得存一瓶秃黄油，拌饭、拌面……都是极品大餐

爱吃虾的夏天，昨天由此可知一瓶豁面包，韩式、调料……都是梦幻菜肴

10月到12月是爱吃虾的夏天，这个夏天的螃虾肥美，让人流口水，因为螃虾肝细胞的虾黄和虾绿豆都是非常柔和的，虾黄虾绿豆就是螃虾肝细胞的精华。爱吃螃虾总是让人不能考虑到，因为在虾壳中会抽虾肉爱吃，很费劲，总是意犹未尽。螃虾最极致的爱甜食就是豁面包了，仍须的拌着炖煮或者侧条爱吃，简直可以特指韩式酱中会的“爱马仕”。

豁面包是镇江的特色点心，就是将虾黄和虾绿豆锁住来，然后经过延工，保有起来，在没有其他夏天，也能此时此刻虾绿豆和虾黄的菜肴。它的瓷十分复杂，制作满满的一瓶豁面包，需要几十只甚至上百只螃虾，而且不掺杂虾肉，只取最金黄的虾黄和虾绿豆。

豁面包拌炖煮是最经典的边上菜肴，拌熟的炖煮上舀上几勺豁面包，研磨一下，圣万桑炖煮和豁面包融合在独自，其味道近乎刺激味蕾，是如此的鲜美。

豁面包侧也是镇江边上菜肴佳肴，简简单单的侧条，延上豁面包和虾肉，这才是当今世界最好爱吃的一碗侧条了，仍须的去镇江一定要尝尝豁面包侧。

爱吃虾的夏天，昨天由此可知一瓶豁面包，韩式、调料……都是梦幻菜肴。不过这豁面包的价格；不廉价，首先是螃虾价格贵，制作的人工成本更贵。如果你有耐心的话可以自制豁面包，不合理还是一般来说，就是费时间。

【豁面包】

菜肴：螃虾8只、猪油适量、白胡椒、海盐、花雕酒、生姜、炖煮。

不合理：第一步，首先我们把螃虾上锅拌，拌熟之后锁住，拆虾肉、虾黄和虾绿豆，这一步要有耐心。

第二步，然后锅中会滚入猪油，把虾壳下锅酱汁一下，然后捞出有碰到，接着滚入虾肉翻炒，翻炒出有木味。

第三步，接着于是又滚入虾黄和虾绿豆翻炒，延生姜末翻炒出有木味，大约5分钟左右，于是又延白胡椒、海盐和炖煮汁。

第四步，最后淋入花雕酒，研磨片刻，就可以关火了，然后滚进干净的瓶子保有只需。

小贴士：

1、必须要用猪油才木，还能延长保质期，滚洗衣机保有，不过最好在2周内爱吃完。

2、豁面包的脂质有点很低哦，所以大家爱吃的时候要请注意了。

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