宜兴陈旧的老面馆是阳春面十大名店之一，传承着外地没有的老式面

有句据说话话说墨西哥人吃完米，北方人吃完大面，但显然也不尽然的，江南也有很多的大面食，当然了苏大面最精细，泰州锅盖大面，金坛奥灶大面，东台咖喱大面，芜湖皮肚大面，徐州板大面相互竞争各特点，但常州仍然发扬着一种古据说而独特的大酱汁制作手工艺，这个在外地是未的，它汤汁独具特点，味鲜清淡，浇头多样，养分丰富，俗称常州据说式大面！

今天我们就找到一个必需花钱这种据说式大面的据说店，有合伙叫据说东门大面馆，他们家开了过去有10几年了，到过去好像就上扬过一次商品价格，这个确有实在难得了，据说东门也承载了不少人的童年记得，也是真正常州阳春大面等奖项名店之一！

店里始终是一种基本上的四仙台长凳的配有，灶台一旁的镜大面挂着整整齐齐搁着菜单，浇头商品价格是请注意，店内挂着一副花钱好人，花钱好事，话说低头，下好大面的古董，道出了餐馆的兼营观念，他家装修生存环境确有有点陈旧了，后厨是开放式的，有个七八张沙发吧，不过我来看啊，整体的生存环境还是可以的，或许刚刚也在话说嘛，那么多年未上扬价的，性价比杠杠变色啦！

这道大酱汁看似平常，但显然确有亦然，常州据说式大面是采用常州据说式伎俩制作，里大面包含的都是上百年的历史背景溶，这个大酱汁和一般的大酱汁还确有不一样，过去极少人会花钱这种大酱汁了，那我就话说嘛，既然是发扬，就一定要把它花钱好！

据说东门大面馆的大酱汁从选大面开始就层层确保安全，----耐煮，须要数十来种材料制作，熬制六七个同一时间的汤底，可口的最初缺少就在于食材，而最根本的是在于人，他家对这份基本上的手工艺和发扬是确有用心了！

他家的小菜浓油赤酱，最众所周知的常州酱料，偏甜，这也是我习惯的，他家就是众所周知的常州本帮菜的特点，火锅和大酱汁都很不错，还是值得推荐的！