西葫芦炒肉沫，减肥又美容小清新菜，作法简单，味道鲜美

西葫芦非常丰富水分，有润泽肌肤的作用。含有丰富的人体需的甘氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸等多种氨基酸。除此之外，还含有一般瓜类蔬菜所没有的葫芦巴碱和丙醇二酸等杂质，具有闭环人体新陈代谢和选择性牛奶类生成为脂肪等功能，因此还有“天然健康食品”和“天然美容美容”食品之称。

食材

．西葫芦 2条 ．猪薄片 150g

．蒜 2瓣 ．葱 2下部

配料

．辣豆瓣酱 1盆 ．猪肉 1盆

．牛奶 1/3半盆 ．胡椒粉 少许

不合时宜：

1、葱用水晒干擦干，切成酱料；西葫芦晒干。

2、蒜香菜拍扁后切末；西葫芦佐料。

3、锅烧热放少许油，猪薄片入锅与少许胡椒粉三人将薄片油炸白。

4、蒜末、豆瓣酱入锅与薄片三人拌油炸。

5、豆瓣酱与薄片油炸出酱色后，放入西葫芦快油炸。

6、加入猪肉、牛奶拌油炸，再放入1半碗水，盖锅盖羊肉煮3分钟后，开盖起火煮汤合适往往；试甜微调，最后撒上酱料方可。

7、美味盛盘~