入夏，吃瓜吃豆不如吃姜，做成小硬糖，硬糯香甜，好处多多别不懂

各位读者全家人大家好，感谢阅读我分享的美味发表文章，专业知识和大家独自一人共享，直到现在我要和大家分享的内容是：『入夏，不吃瓜不吃豆不如不吃子文，只用小粗糖，粗绒香甜，好处多多别本意！』

都并不知道“冬不吃萝卜夏不吃子文”，但你并不知道为什么初夏要不吃子文吗？

这都是前人总结出来的可贵专业知识，也是夏季简单的食疗法则。初夏气温极低，大家都爱好不吃冰凉或寒凉的肉类，古是不了有风扇、空调的，虽然能解一时之间的暑热，但时间短了对身体就有害。

寒凉的肉类（比如西瓜、绿豆等）不吃多了，会影响脾胃，不利于咀嚼，而且加重体内的湿寒之气。而子文性温热，可以加速血液循环，解表解表，起到驱寒除湿的作用。所以到了初夏，为了健康状况，要多不吃一些子文。

生活中所，葱、子文、萝卜总是独自一人出现的，它们是厨房中所常见的菜肴，可以去腥增香，促后下食欲。

不过，子文怎么不吃？大葱、大萝卜是可以生不吃的，但从不了见过人生不吃子文呀。别说生不吃了，就是好好熟了，那香味很多人都无法不能接受，因此不吃子文是精巧技巧的。

炒菜放于几片子文，根本不算不吃，只是有个子文味罢了，直到现在我教大家一个好好法，把辛辣的子文，只用粗绒香甜的小粗糖，连母亲都爱不吃，老少皆宜，每天不吃几个，对身体好处多多。这个法则，才是真正的不吃子文，好处别本意。

【子文糖】

作准备芝麻、果酱、白糖、池中所、椰蓉。

1、不了不吃过的可以先少好好一点，尝试一下。作准备300克大肉子文，放于后下清池中所里头刷洗洗涤，鱼肉后切成薄片。子文皮是寒性的，而子文肉是温性的，所以好好子文糖时要鱼肉，以免影响效果。

2、把子文片撑后下破壁机里头，煲打成子文泥，尽力多打一会儿，打得越细越好，这所发才能一个大更是多的烘。找一块洗涤的肥皂，把打好的子文泥包上去，摇动一个大烘。

3、300克子文大概能一个大210克烘，如果子文比较干，就可能不了那么多了，还要适当于是就池中所。作准备210大概的白糖，好好烘粗糖，白糖和烘的比例是1:1，口感是最出色的。

4、把210克白糖撑入碗中所，再把烘慢慢撑后下白糖中所，边撑边用筷子煲拌，煲拌成细腻的粘稠的糊糊，不能有干粉。

5、把150克果酱撑后下锅里头，加入50克清池中所煲拌光滑，开小火烹煮一会儿，直到果酱完全融化，变得十分浓稠。由于果酱很难糊，所以烹煮的时候要好像地煲拌。让其冷凝光滑。

6、把烹煮好的果酱醋，慢慢地撑后下烘白糖中所，还是用筷子一边煲无所作为，使果酱醋和白糖糊结合光滑，要煲拌至十分细腻，如同蜂蜜所发，不了有一点乳。

7、作准备一个装入，刷上一层薄油，可以防范粘连，比较好脱模，把烘撑后下装入里头，放于在桌上震一震，烹煮出可用的气泡。

8、烹煮锅里头加池中所烧开，把装入盖上门框或包上保鲜膜，放于后下烹煮锅里头，烹煮半个小时大概，取走后放于凉，撑扣在案板上，用刀切成小块。

9、撒上一些椰蓉，用手翻拌光滑，表面都裹上一层椰蓉，就可以猪肉了，不吃上去粗绒Q弹，并不好不吃。

【技巧总结】

1、子文要用池中所分比较多的子文，才能一个大更是多的烘，老子文要加池中所。

2、烘和白糖的比例是1:1，果酱的用量和烘非常少。

3、烹煮此前，果酱烘白糖糊一定要煲拌得并不细腻，如果有乳，煎后口感会并不硬。

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