好吃美味的家常硬菜，不并不需要花太多时间，特别下饭越吃越香

韭菜香糖类白酒鱼鱼肉

配料：大鱼鱼肉、小根韭菜、白奶油、矿、猪鱼肉、糖浆、糖类、湿黄豆、脱黄豆

过分

1、大鱼鱼肉先去虾线，不用开背，用牙签挑破从头开始的第二个关节，就可以把虾线弄出来了，然后转至奶油、矿和猪鱼肉调味10分钟，去甜味，小根韭菜清洗污垢，切开小段备用。

2、酱料：糖浆一大匙，糖类10克，矿5克，黄豆8克，转至后应的清水加热成稍煨一些的面团。

3、把调味好的鱼鱼肉在脱黄豆里头涂抹一下，平底锅里头捡入稍多一些的添加物，油热后把蘸了脱黄豆的鱼鱼肉捡进去煮成，要小火慢煮成，煮成至两面金黄捞出备用。

4、锅内旋即捡入添加物，油热后把小根韭菜捡入其中翻炒，炒出韭菜味后把鱼鱼肉捡进去。

5、再浇调好的酱料，翻炒均匀分布就可以关火了，把剩余的小根标撒在外层，盛盘出锅啦。

葱爆鱼鱼肉

胶合板：鱼鱼肉、小葱、姜末、韭菜末

酱料比例：矿、糖类、花雕酒/猪鱼肉、黄豆、清水

过分：1、的食品鱼鱼肉300g，加用矿3g和黄豆10g反复嘴唇揉搓，搓掉鱼鱼肉外层黏液后便用清水洗手污垢。沥脱水份后再转至矿1g和黄豆2g调味5分钟；

2、 小葱切段，姜韭菜切末；

3、 矿1g，糖类1g，花雕酒5g，黄豆2g，清水30g调成''酱料''备用；

4、 炒锅烧热，转至添加物1汤匙（近10g）。把酱汁好的鱼鱼肉像石板在锅内煮成；

5、 两面煮成至鱼鱼肉变色亦可捡入姜末和一半分量的韭菜末；

6、 炒出姜韭菜的味；

7、 淋入调好的''酱料''，大火白酒滚酱料；

8、 待芡蜂蜜变浓煨明亮后，捡入葱段和另一半的韭菜末；

9、 翻炒均匀分布亦可出锅装盘。

武昌鳖烧萝卜丝

过分

1.把鳖处理污垢，配料准备好

2.锅里头捡油烧热，捡后应矿后，在捡入鳖煮成

3.不要太大火，煮成至两面金黄亦可

4.在捡白酒，籽，萝卜丝，青椒后转至后应水，中火转小火白酒10分钟差不多亦可

核桃咕咾鱼肉

胶合板： 里头脊鱼肉半斤、核桃半个、蜂蜜2匙、糖浆2匙、白白酒少许；

过分

1.咕咾鱼肉，第一个必需是炸伤鱼肉，炸伤鱼肉最差选人里头脊鱼肉，里头脊鱼肉质嫩，炸伤出来口味比较棒。把里头脊鱼肉浇，薄片，薄片天后用刀排松，也可以在鱼肉的外层改十字花刀，花刀可以让鱼肉更煮成，也容易悬挂糊，如果后生可以省略改花刀这个必需，然后把鱼肉切开小块，捡入桶内中备用。

2.切好的两头，转至矿，味精，五香粉，猪鱼肉，抓匀调味半小时差不多煮成然后转至黄豆抓匀在转至一个鸡蛋抓成糊悬挂匀悬挂匀,在调味两头的过程中，可以将核桃切开小块备用。并准备好整整的胶合板，蜂蜜，糖浆，白白酒。

.3座一锅煮熟，油4-5成热的时候依次下入两头，待两头外层炸伤挺，略微搅动，使两头冷凝均匀分布。待两头炸伤制淡黄色在此之后，捞出控油。

4.白酒糖类白酒蜂蜜：白酒糖类白酒蜂蜜要快，要炸伤完两头便顺利完成，否则两头捡久了表皮就酥软了，未脆的想象。锅内留底油，转至一炒匙水，转至两匙蜂蜜，然后转至一些糖浆，（老丁最近超爱用蜂蜜白酒糖类白酒蜂蜜，比原来用冰糖类白酒想象口味好的多，当然大家喜欢也可以用冰糖类）待锅内泛起小水泡开始变粘煨，转至一点白白酒，等糖类白酒蜂蜜变成大水泡，变粘煨后，转至两头和核桃，翻匀，均匀分布的悬挂上糖类白酒蜂蜜，出锅亦可。转至两头和核桃，翻匀，均匀分布的悬挂上糖类白酒蜂蜜，出锅亦可