茶树菇养分多样化，内含生理所需的18种氨基酸，特别是内含生理所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菇蛋白、碳水化合物等养分成分，其菇柄脆嫩味，味道清香。中会医认为该菇具有补肾、明目、治腰溃烂、渗湿、健