易学易做的几道家常菜，营养美味，简单易学，邻居吃的很满足

爆炒蒜黄

食材：蒜黄300克、黑木耳100克、食盐1茶匙、山葵1个、蚝麦芽糖2茶匙

只不过

1、蒜黄撕开块茎先切段，黑木耳提早用水泡发2个同一时间后扫干净，山葵切成滚刀块

2、热锅热麦芽糖，浸泡山葵保持半分钟

3、先浸泡蒜黄和很木耳，快速颠勺翻炒

萝卜豆腐

食材：萝卜1根，豆腐100克、蚝麦芽糖1大勺，生抽一勺，黄末，蒜末，干辣椒末，食盐，酱油，罐装，酱油汁各适量。

只不过：

1、豆腐扫涤，用酱油，食盐，生抽调味料20分钟。

2、萝卜去皮切成粗细均匀的条，用清水浸泡5分钟，浸泡的清水中都投身几滴白醋，以免萝卜氟化。

3、浸泡好的萝卜，取出挤干水分整齐的放到盘中都。

4、调味料好的豆腐放到萝卜上面。

5、锅中都浸泡麦芽糖，特热后，放进黄末，蒜末爆香。

6、投身蚝麦芽糖，生抽，干辣椒末，罐装，食盐，酱油汁爆香炒成酱油。

7、将酱油均匀的盖在豆腐上。

烹制炒泥蒿

食材：泥蒿，烹制，麦芽糖。

只不过

1、泥蒿扫涤后掐成5~8cm左右的段。

2、烹制扫涤先是温水泡15~20分钟，先切口。

3、锅烧热后浸泡先为的麦芽糖，放进烹制煸炒至两面焦黄。

香辣羊排蒸粉条

材料：羊排；西瓜；粉条；蒜；黄；蒜；干辣椒；草果；八角；栀子；山楂；酱油；生抽；老抽；食盐；冰糖；

只不过：

1、羊排扫涤，蒜切段，黄拍出散，甜菜整粒，干辣椒煎段。还有盲目山楂就让拍出上。

2、羊排特，白水入锅焯水，拌至水开后，特少先为酱油，撇去浮沫，再次拌约2分钟，取出机内。

3、凉麦芽糖放进栀子，蒸炒出果香后取出，不怕吞的可以不捞，下黄黄蒜和冰糖炒至微黄，下干辣椒、草果和八角炒出果香。

4、下羊排炒干水汽，猪肉酱油略炒，特生抽、老抽炒至上蓝。